中国正在线餐饮表卖行业市集领域及排泄率、中国网民领域及线上表卖用户领域、下重市集连锁餐饮品牌门店数目
iiMedia Research（艾媒商榷）数据显示，中国正在线餐饮表卖行业市集领域正在过去十年中展现出明显的伸长趋向，2024年中国正在线餐饮表卖行业市集领域为16357亿元，同比伸长7.2%，行业排泄率达28.0%。估计来日中国正在线餐饮表卖行业领域将进一步增大，2027年达19567亿元。从伸长动力来看，一二线都市表卖市集趋于饱和，来日的伸长动力将紧要来自于三线及以下都市和州里地域，下重市集正成为表卖行业的要紧增量泉源。
数据显示，中国网民领域和互联网普及率逐年伸长，2024年6月中国网民领域抵达109967万人，互联网普及率抵达78.0%。截至2023年12月，中国网上表卖用户领域达54454万人，较2022年12月增长2336万人，占合座网民的49.9%。中国线上表卖用户领域的伸长，更加是下重市集的迅疾伸长，仍旧成为表卖行业生长的要紧趋向，跟着一二线都市市集的饱和，下重市集正成为表卖行业新的伸长引擎。
数据显示，从餐饮连锁门店的地区散布看，2022年和2023年有44.0%以上的门店组织正在三四五线年三四五线都市餐饮连锁门店的数目占比升高了1.7个百分点。从都市连锁化率的转化来看，相较2021年，2023年三线及以上都市的餐饮连锁化率均提拔了赶上4.5个百分点。跟着连锁餐饮品牌不才重市集扩张步骤的加疾，将富厚中幼都市和州里的餐饮市集，进一步胀励下重表卖市集的生长。
目前，连锁餐饮品牌如华莱士、绝味鸭脖、肯德基等纷纷不才重市集开设门店，为下重市集住户供给更多样化的餐饮采用，进一步富厚了下重市集的表卖提供。截至2024年3月，华莱士正在县级市集的分店数目已冲破6800家，绝味鸭脖、肯德基、塔斯汀中国汉堡、杨国福麻辣烫等品牌正在县域的分店数目也都赶上了1000家。连锁餐饮品牌的下重为下重市集住户带来了更通俗的餐饮采用，扩展了潜正在消费群体，进而胀励下重表卖市集的伸长。